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烤全豬外燴菜單

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噠嗨專業烤全豬團隊菜單
烤全豬 Whole Roasted Pig

•前作業需1.5小時,用餐時間約2.5小時

每隻

60公斤

2.2萬

依重量遞增至

120公斤

3萬
烤全羊 Whole Roasted Lamb

(時價):

每台斤

250

+  烤工費

1.5萬

代煮羊雜湯:

3000
烤鱷魚 Roasted Crocodile

(時價):

每台斤

550

+  烤工費

1.5萬

(最少35台斤)

脆皮烤乳豬 Crispy Roasted Suckling Pig

•烤熟需4~5小時。

每隻

45-50公斤

2萬

(約供25-35人享用)

內臟代工料理 Custom Offal Preparation

※用炒或煮 二擇一

用炒的費用:可料理成4道菜(原住民風味)

3000

用煮的費用:可料理成蘿蔔玉米豬雜湯

2000
代烤服務 Roasting Service / Roast-to-Order Service

•自備食材:

中烤桶:

5000元/人

大烤桶:

8000元/人

客製化原民風味餐 & 甜點

Customized Indigenous-Style Meals & Desserts
客製化烤品

•提供牛肉、龍蝦、蚵仔等選項

風味菜單

•可依需求設計

竹子玉米雞:

每隻800元 (最少要訂3隻)

鹽烤鯛魚:

一尾約2台斤,400元 (至少5尾)

吉那芙:

每條60元 (最少要訂20隻)

小米粽:

每條150元 (最少要訂10隻)

烤部落香腸:

1斤400元 (最少4斤)

糯米粽:

每條120元 (最少要訂10隻)

烤玉米:

1份900元 (約10-12隻)

烤南瓜:

每份900元 (約3-4顆)

高山小芋頭:

1200元 (季節性約3斤)

玉冰:

每桶2500

梅子醋飲/紅肉李釀飲:

1500

當季蔬菜料理:

每盤:900(高麗菜、龍鬚菜、烤玉米等等)

備註

•春節/中秋期間每隻加價1500~2000元。•跨縣市酌收運費。•預約訂金:5000元。

•LINE: tahai0912999501

•電話: 0912-999-501

匯款帳戶:

•銀行:700 桃源郵局

•帳號:0101432 0036294

•戶名:噠嗨・伊斯立端

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